La Val Venosta è una valle per buongustai e intenditori di prodotti alimentari genuini. Questa valle dal clima secco è caratterizzata da un microclima particolare, con molto sole, vento e scarse precipitazioni. Perciò qui maturano prodotti agricoli e specialità che non hanno paragone.

Qui si possono trovare antiche varietà di frutta, per esempio la pera Pala, e nuovi innesti: croccanti mele, gustosissimi frutti di bosco, la conosciutissima albicocca della Val Venosta e salutari specialità di miele. Ancora oggi questi prodotti vengono venduti direttamente dai produttori nei masi della regione.