Miele di bosco o miele millefiori – il nettare delle api della Val Venosta è sicuramente genuino e molto vario nel gusto. Inoltre, nel più antico dolcificante nel mondo, si trovano oltre 200 principi attivi salutari. In Alto Adige “vivono” in totale circa 40.000 popolazioni di api – in questo modo è diventato un’importante “campo di raccolta” delle api anche il grande giardino delle mele della Val Venosta.

La qualità del miele degli apicoltori della Val Venosta, ora è riconosciuta anche ufficialmente. Herman Tumler e Hubert e Renate Stillebacher, tutti di Prato allo Stelvio, hanno vinto l’ambita medaglia d’oro al 9° Concorso del miele dell’Alto Adige, concorso che si svolge ogni quattro anni.