La Val Venosta seduce per la sua natura affascinante, ma anche per
cultura e piaceri culinari autentici. In questa valle che corre da est a
ovest e racchiude paesaggi così diversi, l’agricoltura gioca un ruolo
ancora oggi molti importante. La valle è caratterizzata da sole, vento e
un microclima del tutto particolare.
Dolci sono i frutti di questa valle alpina che si distenda
tra i 500 e i 1.500 metri d’altitudine. La frutta che cresce in montagna
risulta essere più gustosa. La Val Venosta è conosciuta soprattutto per
le sue
pere Pala e, un po’ più in alto e nella zona di Passo Resia, anche per le sue
albicocche, ciliegie e per i frutti di bosco. Tutti questi
prodotti si possono acquistare in piccoli
negozi o direttamente dal contadino.
Le specialità e i prodotti contadini sono oggi molto
apprezzati dai buongustai e dagli intenditori e vengono venduti con
successo sia nei
masi che nei
mercati della regione. Sia la gente del posto che i turisti apprezzano anche molto le
visite guidate ai masi con degustazioni.