I pregiati prodotti fanno della Val Venosta, una valle per gli amanti della buona tavola. I prodotti contadini locali, come albicocche, pere della varietà Pala e mele, pere e bacche, nonché miele e erbe di montagna, sono la base dei piatti della Val Venosta. Questi prodotti sono venduti sui masi, ma si trovano anche nei negozi contadini e nei mercati della regione. Molto apprezzate anche le visite guidate ai masi, con degustazioni di nobili distillati e liquori venostani.

In Val Martello, sita in alta montagna, i contadini hanno proseguito i prodotti tradizionali della loro valle e li hanno rivalutati. Oltre al fieno di malga e alle erbe di montagna, qui si trova un ottimo pane alle bacche - fragole, lamponi, more e ribes rosso - e questo a diverse altitudini.