L’offerta di ristorazione nella zona di Silandro e Lasa varia dalle osterie di montagna aperte stagionalmente nei tradizionali masi, alle malghe, alle piccole locande e ristoranti, fino ai ristoranti stellati. In Val Venosta la tradizione culinaria del Tirolo incontra l’arte creativa della cucina italiana. Le tradizionali pietanze della cucina rustica povera si sono unite all’abbondanza e alla fantasia dei piatti italiani e mitteleuropei. Da decenni infatti, cuochi di fama internazionale provengono dalla regione Val Venosta.

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