Passate al setaccio la ricotta. Amalgamate lo yogurt con lo zucchero vanigliato, il succo di limone e lo zucchero a velo. Montate la panna e incorporatela insieme alle fragole tagliate a fettine nel composto di ricotta e yogurt. Bagnate i savoiardi nel succo di mela torbido e sistemateli in uno stampo per sformati. Coprite i biscotti con la crema di ricotta e yogurt. Formate due strati. Guarnite l’ultimo strato con le fragole e sistemate il tiramisù nel frigo. Servite all’occorrenza.