L'Aperol Spritz era ieri - oggi in Alto Adige si beve l'"Hugo". Con prosecco o vino bianco, sciroppo di sambuco e foglie di menta, questo aperitivo è particolarmente rinfrescante in estate.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti con due o tre cubetti di ghiaccio e servire in un bicchiere da vino con uno spicchio di limone.