Mela al forno con mirtilli rossi

Cospargere le mele con la cannella, avvolgerle in un foglio di alluminio e infornarle a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciarle raffreddare e quindi togliere il torsolo.
Mescolare (a mano o con un mixer) i mirtilli rossi con lo zucchero. Per l’impiattamento, adagiare una mela sul piatto e aggiungere i mirtill.