Schlossbauer

Caseificio e Osteria Contadina Schlossbauer.

L'Osteria Contadina Schlossbauer, con il suo Caseificio biologico, si trova direttamente all'ingresso dello Castello Juval.

L'Osteria Contadina e il Caseificio sono raggiungibili con una passeggiata di 10 minuti dalla fermata della navetta Juval o attraverso il sentiero escursionistico Waal n° 3 e l'ultimo tratto con il segnavia n° 1.

Il latte biologico di mucche e di capre dell'azienda viene trasformato in vari tipi di formaggio nel caseificio aziendale, servito nell' Osteria Contadina dell' azienda e disponsibile nella bottega dell' azienda.

Nell' osteria contadina vengono utilzzati sopratutto prodotti dell' azienda. Siete invitati a gustare i nostri formaggio fatti in casa, le zuppe, i piatti a base di uova, il Kaiserschmarren e le torte fatte in casa nella nostra antica stube dipinta e rivestita di pannelli del XIX secolo.

La famiglia Weiss-Gu