Rifugio Tibet

Qui il visitatore può godersi la vista spettacolare e unica del Massiccio dell’Ortles e della leggendaria strada dello Stelvio, ma non solo… qui potrà anche gustare piatti tradizionali della cucina sudtirolese e valtellinese. Tipicamente sudtirolesi sono il goloso “Kaiserschmarrn”, lo strudel di mele, il saporito gulasch con canederli allo speck, canederli al formaggio, agli spinaci o ai funghi, piatti a base di gallinacci e porcini… Valtellinesi sono invece la bresaola, i pizzoccheri (pasta di grano saraceno con verza, patate e formaggio fuso), piatti di polenta, salsiccia… non c’è che l’imbarazzo della scelta al rifugio Tibet!