In Alto Adige la qualità nasce dal maso, dalla passione e dall’abilità di contadini, allevatori e frutticoltori che giorno dopo giorno si dedicano al loro lavoro con dedizione. È grazie a loro che possiamo gustare prodotti freschi, di primissima qualità a soprattutto a chilometro zero, ideali in un'alimentazione sana.

Nella Val Venosta in Alto Adige i mercati hanno una tradizione che dura da secoli. Infatti, durante tutto l’anno ci sono mercati settimanali e mercati dei contadini, nei quali, tra l’altro, vengono offerti prodotti rurali e artigianali. Vengono inoltre vendute marmellate di frutta, preparate ancora secondo le ricette delle nonne, formaggi speziati della malga, tisane di erbe montane profumate, pane fatto in casa, speck, salamini affumicati, ma anche prodotti tessili e pelli.