Le
malghe della Val Venosta sono un luogo in cui si fondono artigianalità e passione per i prodotti di alta qualità. Il segreto del formaggio di malga di prima qualità è la combinazione armoniosa di metodi tradizionali e approcci moderni. Solo coloro che completano con successo un corso per diventare casaro alpino sono autorizzati a rilevare un caseificio alpino e a produrre e vendere l'incomparabile formaggio di malga della Val Venosta.
È possibile degustare e acquistare l'inconfondibile formaggio d'alpeggio della Val Venosta direttamente presso le seguenti malghe:
| Malga con caseificio |
Luogo |
Area di vacanze |
Orari d'apertura |
| Malga Kaproner |
Vallelunga |
Passo Resia |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Maseben |
Vallelunga |
Passo Resia |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Melago |
Vallelunga |
Passo Resia |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Resia |
Curon |
Passo Resia |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Curon |
Curon |
Passo Resia |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Clusio – Malga Arunda |
Clusio |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Slingia |
Slingio |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Brugger |
Burgusio |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Oberdörfer |
Burgusio |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Furgles |
Planol |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Höfer |
Prämajur |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Laudes |
Laudes |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Mangitz |
Tubre i. V. M. |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Mitteralm |
Tubre i. V. M. |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Rifair |
Tubre i. V. M. |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Upi |
Mazia |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Mazia Kuhalpe |
Mazia |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Gonda |
Mazia |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Piavenna |
Piavenna |
Alta Val Venosta |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Prato |
Stelvio |
Prato allo Stelvio |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Stelvio |
Stelvio |
Area dell'Ortles |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Silandro |
Silandro |
Silandro-Lasa |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Corzes |
Corzes |
Silandro-Lasa |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Soy |
Val Martello |
Laces-Val Martello |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Lyfi |
Val Martello |
Laces-Val Martello |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga di Tarres |
Tarres |
Laces-Val Martello |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |
| Malga Penaud |
Val Senales |
Castelbello-Ciardes |
Da inizio/metà giugno a inizio/metà settembre |